Carne de frango registra recuperação de preços em agosto

O preço médio da carne de frango apresentou uma leve recuperação em agosto, segundo o levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Após dois meses de quedas consecutivas, o indicador subiu cerca de 1,2% em relação a julho, com destaque para as regiões Centro-Oeste e Sudeste, onde a demanda interna mostrou sinais de revitalização. No Norte e Nordeste, a variação foi mais modesta, refletindo diferenças no poder de compra local e na logística de distribuição. Esse movimento indica que o mercado começou a encontrar um novo ponto de equilíbrio entre oferta e consumo.

Demanda interna e exportações sustentam os preços

Analistas atribuem a alta principalmente ao fortalecimento da demanda interna, impulsionada pelo recebimento de décimo terceiro antecipado por algumas empresas e pelo aumento do consumo em lanchonetes e redes de fast food, que retomaram promoções após a queda de preços. Além disso, as exportações permaneceram robustas, com embarques dirigidos principalmente à China, União Europeia e Oriente Médio, mercados que mantiveram contratos de longo prazo e boa aceitação do produto brasileiro. Essa combinação de consumo doméstico forte e vendas externas sustentou as cotações, evitando uma nova queda.

Oferta mais ajustada ao consumo

Do lado da oferta, os pesquisadores do Cepea observaram que a produção de carne de frango ficou mais ajustada ao nível de consumo, com abates ligeiramente reduzidos em algumas unidades diante da necessidade de evitar estoques excessivos. Os custos de ração, embora ainda elevados, apresentaram certa estabilidade, o que permitiu aos produtores manter a margem de operação sem recorrer a cortes drásticos na escala. Além disso, a sanidade animal permaneceu sob controle, sem surtos significativos de influenza aviária que pudessem comprometer a oferta. Esse cenário de oferta mais contribuíram para equilibrar o mercado e apoiar a recuperação de preços.

Expectativas para setembro

Para o início de setembro, as expectativas do setor são de nova alta nas vendas domésticas, impulsionada pelo pagamento de salários e pelo crédito consignado que costuma aumentar nesse período. Historicamente, o primeiro semana do mês registra um acréscimo de até 8% nas compras de proteínas, especialmente carne de frango, devido ao maior poder de compra das famílias. Caso essa tendência se confirme, os analistas preveem que as cotações podem subir mais 1% a 2% nos próximos quatro semanas, desde que a oferta continue alinhada à demanda e não haja interferências externas, como mudanças nas políticas de importação ou surto de doenças. O setor permanece atento aos indicadores macroeconômicos para ajustar suas estratégias de produção e comercialização.