As cotações do boi gordo acumularam alta próxima de 10% em doze meses, impulsionadas pela oferta restrita e pela expectativa de preços ainda mais altos. O Indicador Cepea/ESALQ em agosto ficou em R$ 345,92, com aumento de 3,1% sobre julho e 9,8% sobre agosto de 2023.
O preço médio da carne de frango subiu levemente em agosto, impulsionado pela recuperação da demanda interna e pela solidez das exportações, segundo dados do Cepea.
Em agosto, o poder de compra dos avicultores paulistas frente ao milho e ao farelo de soja recuou, atingindo o menor patamar desde fevereiro, segundo dados do Cepea. Apesar da recuperação dos preços dos ovos, a alta dos insumos pressionou a margem dos produtores.
