Vitamina K é associada a melhor função pulmonar em estudo

Uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition associou o maior consumo de vitamina K1 a uma melhor função pulmonar e a um menor risco de Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica, a DPOC. A análise reuniu dados de mais de 179 mil pessoas acompanhadas por dez anos no Reino Unido.

Associação não significa causa

Os pesquisadores avaliaram informações do UK Biobank e observaram os principais resultados entre participantes que consumiam alimentos ricos em vitamina K1. Apesar da relevância dos dados, especialistas alertam que o desenho do estudo permite identificar associação, mas não demonstra que a vitamina seja diretamente responsável pela melhora da saúde respiratória.

Em pesquisas observacionais, outros fatores podem influenciar os resultados. Pessoas com alimentação mais equilibrada, por exemplo, também podem praticar mais atividades físicas, fumar menos ou ter melhores condições socioeconômicas. Por isso, ensaios clínicos randomizados serão necessários para verificar se existe uma relação de causa e efeito.

Onde encontrar a vitamina K1

A K1, também chamada de filoquinona, está presente principalmente em vegetais folhosos e em alguns óleos vegetais. Couve, espinafre, brócolis, agrião, rúcula, alface, repolho e óleos de soja e canola são exemplos de fontes alimentares.

Uma das hipóteses avaliadas pelos pesquisadores é a de que a vitamina K contribua para reduzir processos de calcificação vascular que podem prejudicar os pulmões. Os alimentos que fornecem K1 também oferecem fibras, antioxidantes e compostos com ação anti-inflamatória, o que dificulta separar o efeito isolado da vitamina.

Suplementos não devem ser usados por conta própria

Especialistas afirmam que os achados reforçam a recomendação de manter uma alimentação variada, mas não justificam o uso de suplementos para prevenir doenças respiratórias. A vitamina K atua principalmente na coagulação do sangue e pode interferir na ação de medicamentos anticoagulantes.

O uso de suplementos deve ocorrer apenas com orientação médica ou nutricional, especialmente entre pessoas com doenças hepáticas, distúrbios de coagulação ou tratamento com remédios que alteram o funcionamento sanguíneo.

Outras formas da vitamina e cuidados com o pulmão

Além da K1, existe a K2, ou menaquinona, encontrada em alimentos fermentados, queijos maturados, iogurtes, gemas de ovos e algumas carnes. Essa forma está relacionada à mineralização dos ossos e também é estudada por possíveis efeitos cardiovasculares.

Já a K3, conhecida como menadiona, é sintética e não é recomendada devido ao potencial de toxicidade, incluindo riscos de lesão no fígado e anemia hemolítica. Para preservar a saúde pulmonar, as principais medidas continuam sendo evitar o tabagismo, manter a vacinação em dia, praticar atividades físicas e reduzir a exposição à poluição e à fumaça.