Valor da produção agrícola cresce 18,4% em 2025 e chega a R$ 927,2 bilhões

O valor de produção das principais culturas agrícolas do Brasil alcançou R$ 927,2 bilhões em 2025, alta nominal de 18,4% em comparação com 2024. O crescimento combinou o aumento do volume colhido com a recuperação dos preços de produtos estratégicos, especialmente soja, milho e café.

Como o resultado é apresentado em termos nominais, ele considera preços correntes e não representa um crescimento ajustado pela inflação. Ainda assim, a expansão expressiva confirma o peso do agronegócio na economia nacional e a força das lavouras brasileiras na última safra.

Safra de grãos alcança volume recorde

A produção de cereais, leguminosas e oleaginosas chegou a 345,4 milhões de toneladas, volume 18,2% superior ao registrado em 2024. Isso representou um acréscimo de 53,4 milhões de toneladas em um ano marcado pelo crescimento da soja e do milho.

As duas culturas responderam por 88,7% da produção nacional de grãos. A área plantada considerando os produtos levantados pela Pesquisa Agrícola Municipal totalizou 101,3 milhões de hectares, expansão de 4,2%, ou 4,1 milhões de hectares a mais do que na safra anterior.

Soja lidera valor da produção

A soja manteve a liderança entre as culturas agrícolas monitoradas. A oleaginosa produziu 165,2 milhões de toneladas em 2025, volume 14,4% acima do observado em 2024 e 20,8 milhões de toneladas maior. O resultado foi sustentado pelo crescimento de 10,3% na produtividade e de 3,7% na área colhida.

A leve recuperação dos preços também contribuiu para que a soja continuasse concentrando o maior valor de produção do setor. O desempenho reforça a dependência do agronegócio brasileiro em relação à oleaginosa, principal produto de exportação do país.

Milho registra nova marca histórica

O milho alcançou produção recorde de 141,2 milhões de toneladas, alta de 23,1% sobre a temporada anterior. O avanço foi impulsionado pela expansão das lavouras e pelo ganho de produtividade, consolidando o cereal como o segundo principal produto agrícola em volume.

Café valoriza, enquanto arroz perde receita

O café produziu 3,4 milhões de toneladas em 2025, crescimento de 3% ante 2024. Com a elevação dos preços internacionais, o valor da produção do grão avançou 44,7%, chegando a R$ 100 bilhões.

O arroz apresentou trajetória diferente. A produção subiu 18,6%, alcançando 12,6 milhões de toneladas, mas o valor gerado pela cultura recuou 12%. A queda foi provocada pelos preços mais baixos praticados durante o ano, mostrando que o aumento da safra nem sempre se transforma em maior receita para o produtor.

Frutas somam R$ 95,6 bilhões

As frutas mapeadas pela pesquisa atingiram valor de produção de R$ 95,6 bilhões, alta de 4,2% em relação a 2024. O segmento apresentou crescimento mais moderado do que as grandes lavouras de grãos, mas seguiu como parte relevante da produção agrícola nacional.

A Pesquisa Agrícola Municipal ampliou de 64 para 70 o número de produtos monitorados. Entraram na levantamento acerola, cupuaçu, graviola, abóbora, pimentão, alface, milho verde, morango, chuchu, repolho, inhame, gergelim, canola e cenoura, ampliando a cobertura sobre frutas, hortaliças e novas culturas de interesse econômico.