Marcas brasileiras aparecem entre as melhores do “atlas dos azeites”

O azeite brasileiro ganha nova projeção internacional com a inclusão de 15 produtores nacionais no Flos Olei, guia italiano conhecido como o “atlas dos azeites”. A seleção reúne 500 propriedades de 58 países e destaca marcas que se sobressaem pela qualidade, regularidade e cuidado em diferentes etapas da produção.

Brasil aparece com 15 marcas selecionadas

Das propriedades brasileiras reconhecidas, 11 ficam no Rio Grande do Sul e quatro em Minas Gerais. O melhor resultado foi alcançado por Azeite Sabiá e Fazenda Prosperato, ambas pontuadas com 98, dois pontos abaixo da nota máxima do guia. A presença de produtores dos dois estados mostra a consolidação de regiões olivícolas fora do tradicional circuito internacional do azeite.

Notas refletem variedade de produtores

Além dos dois azeites com 98 pontos, Estância das Oliveiras e Lagar H receberam 95. Capela de Santana ficou com 92, enquanto Azeite Puro e Azeite Bem-te-vi alcançaram 89. Olivas de Gramado obteve 87 e Azeite Veroli, 86.

Também foram reconhecidos Cinco Azeitonas, com 85 pontos; Azeite Milonga, com 84; Tenuta do Bosque, Origem Trevisan e Colhida, todos com 82; e Borriello, com 81. O conjunto de marcas premiadas revela uma produção nacional cada vez mais diversificada, com diferentes estilos, variedades de azeitona e perfis de sabor.

Reconhecimento reforça trabalho de anos

A Fazenda Prosperato participa da publicação pela 11ª vez consecutiva. Para Rafael Marchetti, diretor da marca, a nota 98 representa o reconhecimento de um trabalho baseado no aperfeiçoamento contínuo e no controle da qualidade desde o olival até a extração e o envase do produto.

“Chegar agora aos 98 pontos é um reconhecimento muito importante e reflete a busca constante por aperfeiçoamento na produção dos nossos azeites”, afirmou Marchetti. A avaliação reforça a importância de investimentos em manejo, colheita no momento adequado e processos industriais capazes de preservar as características do azeite.

Dois produtos brasileiros entram no The Best

O guia também incluiu duas marcas brasileiras no The Best, lista reservada aos melhores exemplares avaliados. O Sabiá Picual, do Azeite Sabiá, venceu na categoria Sistema de extração. Já o Signature, da Estância das Oliveiras, foi campeão na categoria Blend Intenso de Sabor Frutado.

Os fundadores do Azeite Sabiá, Bia Pereira e Bob Vieira da Costa, destacam que transformar o potencial da variedade Picual em um azeite de alta qualidade exige precisão no manejo do olival, no ponto de colheita, na rapidez entre a colheita e a extração e no controle industrial. Para eles, o prêmio confirma que cada etapa do processo interfere diretamente no resultado final.

Qualidade abre espaço para o azeite nacional

Os resultados reforçam que o azeite produzido no Brasil já compete em nível internacional não apenas pelo volume, mas pela qualidade. Com avaliações consistentes e prêmios em guias de prestígio, os produtores nacionais ganham visibilidade para ampliar mercados, valorizar suas marcas e aproximar o consumidor brasileiro de azeites produzidos dentro do próprio país.