Demanda aquecida eleva preço do frango em setembro

O mercado de carne de frango registrou maior movimentação no início de setembro, acompanhado pela alta do consumo após o recebimento dos salários e durante o período do feriado do Dia 7 de Setembro. O cenário favoreceu a comercialização e contribuiu para a valorização dos preços em diferentes regiões produtoras.

Consumo impulsiona o atacado

Na etapa final do mercado, os cortes de frango negociados no atacado da capital paulista também apresentaram aumento. A alta foi observada tanto nos produtos resfriados quanto nos congelados, indicando que a maior procura chegou a diferentes linhas de venda e ganhou força no varejo.

O movimento reflete um momento de maior giro comercial, quando famílias e estabelecimentos tendem a ampliar as compras de alimentos para consumo imediato. Como o frango ocupa posição relevante na mesa dos brasileiros, qualquer mudança mais intensa na demanda costuma repercutir rapidamente nos preços praticados pelos distribuidores.

Indústria busca novos lotes

Com o avanço das vendas, a indústria passou a procurar novos lotes de frango vivo para manter o abastecimento e atender ao ritmo de produção. Essa busca sustentou a elevação das cotações do animal no estado de São Paulo, um dos principais centros de referência para o setor avícola nacional.

A valorização mostra a relação direta entre o comportamento do consumidor e os negócios no campo. Quando o consumo cresce, frigoríficos e empresas do setor precisam garantir matéria-prima com mais agilidade, aumentando a disputa por animais disponíveis e pressionando os valores pagos na origem.

Para os produtores, o momento pode representar melhores condições de comercialização. Para o varejo, porém, a tendência é de atenção aos reajustes, que podem chegar ao consumidor conforme os custos mais altos são repassados ao longo da cadeia. O mercado acompanha agora se a demanda se manterá aquecida nas próximas semanas.