Cacau de qualidade ganha destaque na abertura do Cacau Fest 2026

A quarta edição do Cacau Fest começou em Linhares, no Espírito Santo, com a cacauicultura ocupando o centro das atenções. Realizado no Shopping PátioMix de 16 a 19 de setembro, o evento marcou sua abertura com o tradicional Tombo do Chocolate e a premiação do 10º Concurso de Qualidade de Amêndoas de Cacau Capixaba, iniciativa voltada ao reconhecimento dos produtores que se destacam pelo padrão e pela excelência da matéria-prima.

Produtores capixabas são premiados

Ana Cláudia Milanez Rigoni ficou com o primeiro lugar na categoria Linhares. Fabiani Salomão Reinholz Macedo, produtora de Colatina, venceu na categoria Demais Municípios. Na primeira categoria, Dilson Rangel Vieira, Deilda Rangel Muniz, Jorge Camatta e Vanderleia Pompermazer Camatta completaram a lista dos cinco primeiros colocados. Entre os demais municípios, Valdelina Salomão Reinholz, de Colatina, Marcos Birchler Redighieri, de Santa Teresa, Helena Favarato, de João Neiva, e Duila Angela Turetta Rosa, de Rio Bananal, também foram premiados.

Estudantes valorizam a cultura do cacau

A abertura também reconheceu os vencedores do Concurso de Desenho, promovido pela Associação dos Cacauicultores do Espírito Santo (Acau-ES) em parceria com escolas municipais de Linhares. Lorena Batista Oliveira, da EMEF Antônio Fernandes de Almeida, conquistou o primeiro lugar. Joaquim Francisco Fernandes, da mesma escola, ficou em segundo, enquanto Deborah Rio Branco Cavalcante, da EMEF Caboclo Bernardo, obteve a terceira colocação.

Reconhecimento impulsiona a cadeia produtiva

Durante a cerimônia, a presidente da Acau-ES, Kellen Scampini, destacou a trajetória dos produtores e a importância do concurso para valorizar quem trabalha diretamente com a amêndoa. Ela ressaltou que a cultura do cacau foi construída com esforço coletivo e que o reconhecimento dos participantes contribui para fortalecer a atividade, incentivar a qualidade e projetar o futuro da cacauicultura capixaba.

Evento reúne técnica, mercado e gastronomia

A programação do Cacau Fest combina debates sobre produtividade, custos de produção, qualidade de mudas, certificação, análise sensorial e tendências do mercado internacional do chocolate. Também estão previstas aulas com preparações que utilizam cacau e chocolate, minicursos, mesa-redonda sobre a cadeia que vai da amêndoa ao produto final e debates sobre desafios como o manejo integrado e a regulamentação ambiental europeia conhecida como EUDR.

Na quinta-feira, 17, as atividades começam às 13h e incluem palestras, aulas demonstrativas, minicurso, Tombo do Chocolate e mesa-redonda, com encerramento às 22h. Na sexta-feira, 18, a feira abre às 13h e terá discussões sobre cacau de alta produtividade, custos de produção e renovação dos cacaueirais, além do desfile e da final do Concurso Rainha do Cacau 2026.

O encerramento acontece no sábado, 19, após uma programação que inclui o Pedal do Cacau, dia de campo na Fazenda Guarani, palestras sobre certificação e tendências do chocolate, além da premiação do 3º Concurso de Chocolate. As atividades do último dia terminam às 22h.