Agro & Negócios
Robôs queijeiros: a tecnologia que garante o grana tipo italiano no Rio Grande do Sul
Na serra gaúcha, a RAR Gastronomia revoluciona a produção de queijos tipo Grana com o uso de robôs importados da Itália. Esses 'queijeiros autônomos' viram, limpam e padronizam milhares de formas, unindo tradição e alta tecnologia para superar desafios como peso e legislação, garantindo a qualidade inspirada no famoso queijo italiano.