Agro & Negócios
Safra de café no Espírito Santo: boa qualidade geral, mas a busca pelas notas mais altas exige olhar para o microterroir
A safra de café de 2026 no Espírito Santo se destaca pela grande quantidade de lotes com boa qualidade e bebidas limpas, mas os cafés com as pontuações mais elevadas estão se mostrando mais raros. Especialistas apontam que condições climáticas específicas impactaram a formação dos frutos, concentrando a excelência em microterroirs muito específicos e valorizando o conhecimento detalhado da propriedade por parte do produtor.