Segunda edição do Circuito X reúne mais de 8 mil pessoas em Goiânia

A segunda edição do Circuito X reuniu mais de 8 mil pessoas em Goiânia, durante quatro dias de atividades realizadas na Praça Cívica. Entre os dias 10 e 15 de setembro, o espaço recebeu a Arena Gastronômica, uma programação dedicada aos sanduíches, à música, a oficinas e a experiências voltadas para diferentes públicos.

Arena Gastronômica movimenta o Centro de Goiânia

Com 20 expositores, a Arena Gastronômica transformou a Praça Cívica em um ponto de encontro para moradores e visitantes interessados em conhecer diferentes versões do tradicional x-salada e do x-tudo. As vendas registradas no espaço movimentaram cerca de R$ 500 mil, evidenciando a força econômica de um segmento que faz parte do cotidiano e da identidade gastronômica de Goiás.

O Circuito X também promoveu aulas-show conduzidas por chefs reconhecidos, como Carlos Bertolazzi, Clara Gaehwiler, Jimmy Ogro, Júnior Marinho e Marco Livi. A programação contou ainda com profissionais do Senac Goiás e atrações musicais, combinando entretenimento, troca de conhecimentos e valorização da cultura local em um ambiente aberto à convivência entre famílias.

Tradição do pit dog impulsiona empreendedorismo

Realizado pelo Sistema Fecomércio, Sesc e Senac Goiás, instituições integrantes da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, o evento buscou aproximar a tradição dos pits dogs goianos da formação profissional, da inovação e do empreendedorismo. A proposta foi mostrar que a culinária popular também pode abrir caminhos para novos negócios e para a qualificação de trabalhadores.

Dirigentes das entidades destacaram que o pit dog é um patrimônio afetivo e gastronômico preservado por gerações em Goiás. Para os organizadores, reconhecer essa tradição contribui para fortalecer famílias empreendedoras, estimular a criatividade e incentivar melhorias na qualidade e na originalidade dos produtos oferecidos ao público.

A expressiva presença de visitantes reforçou o Circuito X como uma iniciativa que une cultura, gastronomia e economia. Ao ocupar um dos principais espaços públicos de Goiânia, o evento projetou o pit dog como símbolo da culinária goiana e mostrou que a valorização das tradições locais pode gerar movimento comercial, capacitação e novas oportunidades para o setor de alimentação.