Sabores do agro capixaba chegam a Vitória em feira com 178 expositores

A 21ª Feira Sabores da Terra transformou a Praça do Papa, em Vitória, em um ponto de encontro entre o campo e os consumidores da capital. Realizado entre os dias 3 e 5 de julho, o evento reuniu 178 expositores de diferentes regiões do Espírito Santo, com produtos que mostram a diversidade da produção capixaba e a força dos pequenos negócios ligados ao agro.

Do campo para a capital

O leite aparece nas barracas na forma de queijos, iogurtes e doces. O cacau vira chocolate, as frutas ganham espaço em geleias e outras receitas, enquanto o café é apresentado em novas versões, com destaque para os grãos especiais produzidos no estado. A variedade evidencia como matérias-primas cultivadas no interior ganham valor agregado antes de chegar à mesa do consumidor.

Também foram expostos embutidos, mel, conservas, biscoitos e produtos artesanais, formando um verdadeiro panorama da gastronomia capixaba. Além da comercialização, o público teve a oportunidade de conhecer os produtores, entender os processos de fabricação e valorizar as histórias por trás de cada item.

Protagonismo das mulheres no campo

Um dos destaques da feira foi a participação de mulheres rurais envolvidas em atividades como a cafeicultura e a produção de cacau. O espaço dedicado ao protagonismo feminino mostrou que a atuação delas vai além da produção: inclui gestão dos negócios, criação de marcas, inovação e comercialização dos produtos.

Vitrine para pequenos negócios

A edição deste ano reuniu agricultores familiares, microempreendedores individuais, representantes da economia solidária e artesãos. A agricultura familiar também teve área específica para venda direta, fortalecendo o contato entre quem produz e quem consome e abrindo novas possibilidades de escoamento para empreendimentos de menor porte.

Agro com valor agregado

A feira também deu visibilidade a cafés especiais sustentáveis e queijos artesanais capixabas que vêm conquistando reconhecimento em concursos. Ao reunir tradição, qualidade e identidade regional, o evento reforça que o agro vai muito além da produção de matéria-prima. Ele também movimenta transformação, comércio, turismo e geração de renda, levando os sabores do interior para o centro da capital.