Mamão havaí recupera preços na Bahia com oferta mais controlada

O mamão havaí voltou a registrar alta nos preços durante a semana de 7 a 11 de setembro no Sul da Bahia, interrompendo o movimento de desvalorização observado entre o fim de agosto e o início do mês. A variedade tipo 12-18 foi comercializada a R$ 1,73 por quilo, valor 5% acima do praticado na primeira semana de setembro. A recuperação reflete, principalmente, uma oferta mais controlada no mercado regional.

Tempo mais ameno reduz ritmo de maturação

A menor disponibilidade da fruta está relacionada às temperaturas mais baixas e à maior ocorrência de dias nublados em áreas produtoras, como Teixeira de Freitas e regiões próximas. O clima interferiu no ritmo de maturação dos mamoeiros, retardando a chegada de novos volumes ao mercado. Com menos fruta disponível para venda, os preços encontraram espaço para reagir após a queda registrada em agosto.

No Norte do Espírito Santo, principal região produtora da variedade havaí, o comportamento foi de estabilidade. O mamão foi cotado a R$ 1,57 por quilo, sem alteração relevante em relação à semana anterior. A região também vinha enfrentando pressão sobre os valores devido ao maior volume ofertado, mas o controle momentâneo da disponibilidade ajudou a sustentar as cotações.

Qualidade ainda preocupa os produtores

Apesar da melhora nos preços, o setor acompanha com atenção os efeitos das oscilações de temperatura sobre a qualidade dos frutos. O início de setembro favoreceu o surgimento de manchas fisiológicas, problema que pode reduzir a aceitação da fruta e causar perdas na classificação comercial. A situação exige cuidado no manejo, na colheita e no transporte até os centros de distribuição.

Para os dias seguintes, a expectativa é de elevação das temperaturas nas regiões produtoras. O tempo mais quente pode contribuir para melhorar a qualidade dos mamões, mas também tende a acelerar a maturação e aumentar a oferta no mercado. Se o volume disponível voltar a crescer, as cotações na Bahia e no Espírito Santo podem perder força e recuar novamente.