Espírito Santo testa novo roteiro de turismo cooperativo

O Espírito Santo está recebendo uma nova etapa do Plano Nacional de Turismo Cooperativo (PNTCOOP), iniciativa do Sistema OCB voltada à estruturação do cooperativismo como parte da oferta turística brasileira. Entre os dias 14 e 17 de setembro, representantes do setor percorreram diferentes regiões do estado para acompanhar o funcionamento do roteiro piloto capixaba e avaliar experiências que podem integrar uma rede nacional de destinos turísticos cooperativos.

A missão técnica passou por Vitória, Muqui, Domingos Martins, Venda Nova do Imigrante e Santa Maria de Jetibá. A programação incluiu visitas à sede do Sistema OCB/ES e às cooperativas Cafesul, Coopram e Nater Coop, além de propriedades de cooperados, experiências gastronômicas, culturais e atividades relacionadas à produção rural.

Turismo como ferramenta de desenvolvimento regional

A proposta vai além de incluir cooperativas em roteiros convencionais de viagem. O objetivo é transformar a identidade, a produção e a relação com as comunidades em experiências turísticas estruturadas, capazes de gerar novas oportunidades econômicas e manter renda nos próprios territórios. Para isso, o modelo combina organização logística, qualidade na prestação do serviço e valorização dos ativos locais.

O PNTCOOP foi criado em 2024 para conectar cooperativas de diferentes ramos, cooperados e agentes do setor turístico. No modelo em teste, uma cooperativa com experiência em operação assume a condução e a formatação do roteiro. As demais organizações funcionam como cooperativas de produto, oferecendo acesso a suas atividades, histórias, produtos e vivências desenvolvidas pelos associados.

Do café ao turismo rural

No Espírito Santo, a Cooptur, cooperativa paranaense especializada em turismo, atua como operadora. Cafesul, Coopram e Nater Coop participam como cooperativas de produto, reunindo experiências ligadas ao café, à agricultura familiar, à agroindústria, à gastronomia e à produção rural. A articulação permite aplicar o princípio da intercooperação também ao turismo, sem desviar as organizações de suas atividades principais.

Em Muqui, a Cafesul mostrou a produção de café Conilon especial e sustentável, com participação da agricultura familiar e do comércio justo. Em Domingos Martins, a Coopram apresentou seu trabalho no beneficiamento de alimentos, a integração de diferentes atividades produtivas e a nova Unidade de Beneficiamento de Pescados. A programação também incluiu gastronomia regional.

Em Santa Maria de Jetibá, a Nater Coop destacou sua atuação junto aos produtores rurais e às cadeias do agronegócio capixaba. A missão conheceu manifestações da cultura pomerana, experiências culinárias e uma propriedade produtora de morangos que recebe visitantes no modelo colhe e pague.

Construção de uma rede nacional

A etapa capixaba integra uma construção em andamento em várias regiões do país. O projeto já passou pela Paraíba e terá sua fase final no Pará, entre 28 de setembro e 2 de outubro. O desenvolvimento do PNTCOOP contempla diagnóstico das cooperativas participantes, entrevistas, análise de referências, capacitações e mentorias antes da roteirização, operação e promoção das experiências turísticas.

A perspectiva de longo prazo é formar uma rede nacional de destinos turísticos cooperativos. A ideia é que as organizações assumam papel relevante no desenvolvimento turístico das regiões onde estão inseridas. Para isso, será necessário transformar atividades já existentes em produtos sustentáveis, com qualidade e identidade local.